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    軟件

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    中央廚房數字化解決方案

    系統簡介

    中央廚房數字化運行的一體化解決方案是通過業務系統的軟件產品和自動化生產設備深度融合,實現流通追溯透明化、生產排程可視化、成本核算科學化、銷售查詢一體化、運營服務云端化,助力企業降本增效,打造新型餐飲供 應鏈體系。

    適用對象

    生產經營企業、政府監管部門

    產品介紹

    • 原料采購來源可溯

      在線一鍵訂購,索證索票,批次管理,快速檢測,從源頭嚴把 食品安全關

    • 生產加工環節

      嚴格批次管理,通過各類硬件設備完成 數據自動采集,減少人為干預

    • 消費者

      通過直播、歷史影像,查看 食材來源、成品制作的各環 節,保障知情權

    • 銷售渠道

      系統采集各類銷售渠道位置、 庫存及銷售情況

    • 流通/配送環節

      通過位置信息上報、視頻監控、物流鎖等軟硬件手段保證物流過程可監控

    產品亮點

    • 五個統一標準化

      統一原料采購,統一配方生產,統一物流配送,統一網點標識,統一服務標準

    • 生產排程可視化

      從接單、采購、加工、分揀、配送到利潤分析的全流程業務一體化可視管控

    • 流通追溯透明化

      從"原料”到“成品”的全流程可追溯,以溯源為篩子,將誠信產品呈現給消費者

    • 成本核算科學化

      精準核算統計加工用料成本與加工損耗成本

    應用情況

    • 百大合家康生鮮加工配送中心

      蘆溪中央廚房

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